Posso cuocere al forno con il girarrosto montato?

Lo spiedo occupa lo spazio che userebbe una griglia, e si toglie. Entrambe le macchine che ne hanno uno lo forniscono come corredo estraibile — Rommelsbacher con il proprio manico.

Che cosa dichiarano le due macchine

Rommelsbacher BG 1805/E — uno spiedo motorizzato per due polli, fornito come corredo girarrosto con un manico separato, in una camera da 42 litri con quattro livelli di cottura e sette modalità di riscaldamento.

Sommertal — un girarrosto fra quattro funzioni, in 45 litri a 2 000 W, dichiarato capace di accogliere un pollo intero.

Cecotec e OptimumX non dichiarano alcuno spiedo.

Perché si toglie per il forno

Occupa il centro della camera, che è dove va uno stampo.

Blocca il flusso d’aria da cui dipende una modalità ventilata — ed entrambe le macchine dichiarano una ventola.

Non serve a nulla lasciarlo lì. È un accessorio estraibile, non un elemento fisso.

Che cosa togliere insieme a lui

Le forcelle, che si sfilano dall’asta.

Nient’altro. L’attacco di trascinamento resta, e si passa invece di lavarlo.

Di che cosa ha bisogno lo stampo invece

Aria tutto attorno. Rommelsbacher dichiara stampi fino a 31,5 cm di diametro in 42 litri — l’unica misura di stampo dichiarata da un forno qui.

Un livello di cottura scelto per il lavoro. Quattro sul Rommelsbacher, tre sull’OptimumX.

La modalità da usare

Le sette modalità di Rommelsbacher — sopra, sotto, entrambe, ciascuna con la ventola, e un’impostazione separata di scongelamento.

Il calore da sotto con la ventola è quello che quasi tutto il forno chiede in una camera piccola.

E a che cosa serve davvero lo spiedo

Una doratura uniforme su qualcosa di tondo, senza aprire lo sportello. È l’unica cosa che un forno da tavolo fa e che nessuna friggitrice ad aria di questo sito sa fare — nessuna delle quattro gira nulla.