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Watt, materiale del bicchiere, e che cosa succede col ghiaccio

I migliori frullatori da banco del 2026

La famiglia in cui il dato in vetrina è insieme onesto e incompleto. I watt decidono che cosa un frullatore fa a ghiaccio e frutta surgelata, e sotto una certa potenza una macchina che fa un’ottima zuppa non triterà affatto il ghiaccio — ma due frullatori da 1 000 W differiscono per la forma del bicchiere, che è ciò che riporta il contenuto sotto le lame. Confrontiamo i watt del motore, il materiale del bicchiere (il vetro pesa di più, è più silenzioso e non si graffia; il Tritan è più leggero e non si rompe), la capacità utile rispetto a quella dichiarata, il design delle lame, i programmi preimpostati e se possono essere ignorati, i dati di rumore dichiarati dove esistono, e quali parti il produttore dichiara lavabili in lavastoviglie.

Di

I modelli che consigliamo

  1. Emerio BL-12816.8

    500 W · 1,5 L Tritan · 2 velocità + pulse

    Il frullatore d’ingresso qui, e l’unico il cui coperchio porti un interruttore di sicurezza: Emerio dichiara che il motore non parte se il coperchio non è chiuso bene. 500 W, un bicchiere da 1,5 litri in Tritan senza BPA, due velocità più pulse, un gruppo lame in acciaio, e bicchiere e coperchio entrambi dichiarati lavabili in lavastoviglie.

    Ideale per: Zuppe e frullati in una casa che preferirebbe non avere un bicchiere di vetro.

    7,5/10

    ≈ 23 €

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  2. Philips HR2041/41

    450 W · 1,9 L · ProBlend

    La 3000 Series, e il frullatore di questa famiglia che dichiara le porzioni invece dei soli litri: un bicchiere da 1,9 litri che Philips dichiara servire fino a cinque bicchieri da 200 ml. 450 W con una velocità e un pulse, il sistema ProBlend, un bicchiere in plastica lavabile in lavastoviglie, e una bottiglia da viaggio nella scatola.

    Ideale per: Frullati per una famiglia di quattro o cinque, da un bicchiere che va dritto in lavastoviglie.

    7,5/10

    ≈ 38 €

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  3. Tefal BL771BF0

    1 200 W · 2 L in vetro · velocità continua

    PerfectMix Essential: 1 200 W e fino a 28 000 giri/min dietro un bicchiere in vetro resistente al calore da 2 litri, di cui Tefal dichiara 1,5 utili. Lame Powelix che si tolgono per la pulizia, una manopola ergonomica con velocità continua e una modalità pulse, e un bicchiere lavabile in lavastoviglie.

    Ideale per: La zuppa calda frullata nel bicchiere, e una consistenza scelta invece che subita.

    7,5/10

    ≈ 110 €

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  4. Braun JB9040BK

    1 600 W · 18 programmi · 10 velocità

    PowerBlend 9: 1 600 W, un bicchiere triangolare da 2 litri in Tritan che Braun dichiara privo di angoli morti, diciotto programmi, dieci velocità manuali e un pulse. iTexture Control incrocia sei programmi automatici con tre consistenze — fine, media o grossa — e le lame PrecisionEdge sono forgiate a Solingen.

    Ideale per: Chi vuole una consistenza precisa, ripetibile, e userà più di due impostazioni.

    8,7/10

    ≈ 165 €

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L’esigenza prima del modello, fra gli elettrodomestici da cucina

Frantumare ghiaccio e fibre

Cubetti di ghiaccio, noci e verdure fibrose richiedono coppia. Un motore troppo debole gira a vuoto sotto un blocco compatto.

Braun JB9040BK

Preparare in grande quantità

Il volume della caraffa decide cosa si può fare in una volta. Una zuppa per sei frullata in tre riprese si raffredda nel frattempo.

Braun JB9040BK

Dosare la texture

Più velocità permettono di tritare grossolanamente o di lisciare completamente. Un frullatore a una sola velocità fa una sola texture.

Tefal BL771BF0

Chi compra cosa, fra gli elettrodomestici da cucina

Smoothie e bevande
L'uso più corrente, e quello in cui la coppia conta: frutta surgelata e ghiaccio sono ciò che mette alla prova un motore.
Zuppe
Un frullatore da banco liscia meglio di un frullatore a immersione. Attenzione a non chiudere mai ermeticamente su liquido caldo.
Un bicchiere di frullato per volta
Una caraffa grande non frulla bene un piccolo volume: le lame girano al di sopra. Un frullatore a immersione è allora più adatto.

Niente è gratis: i compromessi degli elettrodomestici da cucina

Un motore che trita il ghiaccio e si sente
I frullatori potenti sono rumorosi, senza eccezione. È il prezzo della coppia necessaria per il ghiaccio.
Caraffa in vetro contro plastica
Il vetro non si graffia, non trattiene gli odori e pesa; la plastica è leggera e si opacizza col tempo.
Programmi contro pilotaggio manuale
I programmi automatici danno un risultato regolare su ricette standard. La modalità a impulsi permette di controllare la texture molto più finemente.

Domande di chi compra, sugli elettrodomestici da cucina

Si può frullare il caldo?

Con prudenza: non chiudere mai ermeticamente, togliere il tappo centrale e coprire con un panno. Il vapore crea una pressione che proietta il contenuto.

Come frantumare il ghiaccio?

A impulsi brevi anziché in continuo, con un po' di liquido. Il funzionamento continuo fa girare le lame in una cavità.

Come pulire un frullatore?

Acqua calda, una goccia di detersivo, qualche secondo in funzione, poi risciacquo. È più efficace che smontare.

Le lame si affilano?

Non si affilano e si consumano lentamente. Sui modelli con gruppo lame smontabile il pezzo si sostituisce.

Frullatore da banco o a immersione?

Quello da banco liscia meglio e richiede di travasare; quello a immersione lavora nella pentola e lascia più pezzi.

Perché non frulla sul fondo?

Poco liquido, o un volume troppo piccolo per la dimensione della caraffa. Aggiungere un po' di liquido rilancia la circolazione.

La caraffa perde, che fare?

La guarnizione sotto il gruppo lame è mal posizionata o consumata. È un ricambio corrente ed economico.

Si può fare farina o crema di frutta secca?

Solo con un motore robusto, e a serie brevi per evitare il surriscaldamento. Sono gli usi più esigenti per l'apparecchio.

Da portarsi via: gli elettrodomestici da cucina

La potenza serve al ghiaccio e alle fibre, la caraffa decide la quantità, le velocità la texture. Non chiudete mai ermeticamente sul caldo, frantumate il ghiaccio a impulsi, e pulite facendo girare acqua saponata anziché smontare.

L’essenziale degli elettrodomestici da cucina, a colpo d’occhio

  • Il più accessibile qui: Emerio BL-12816.8, a 23 €.
  • Valore più alto in bicchiere in questo reparto: Tefal BL771BF0 (2 L in vetro resistente al calore — 1,5 L utili, secondo Tefal).
  • Valore più alto in potenza in questo reparto: Braun JB9040BK (1 600 W).

Confronto degli elettrodomestici da cucina

La colonna si tiene solo se quattro apparecchi su cinque danno la cifra. Altrimenti trasformerebbe un'assenza in una differenza.

ModelloPrezzoBicchierePotenzaVelocità
Emerio BL-12816.823 €1,5 L in Tritan, senza BPA500 W2, più una funzione pulse
Philips HR2041/4138 €1,9 L in plastica, lavabile in lavastoviglie450 W1, più una funzione pulse
Tefal BL771BF0110 €2 L in vetro resistente al calore — 1,5 L utili, secondo Tefal1 200 WFino a 28 000 giri/min
Braun JB9040BK165 €2 L in Tritan, triangolare (TriAction)1 600 W10 manuali, più pulse

Le guide dedicate agli elettrodomestici da cucina

Fonti e metodo

Caratteristiche: le schede dei produttori di elettrodomestici da cucina e le pagine prodotto Amazon corrispondenti. Prezzi e disponibilità: Keepa. Ogni cifra di questa tabella dichiara la sua fonte.

Ultima revisione in questo reparto: 23 agosto 2026.

Cosa guardiamo degli elettrodomestici da cucina

I prezzi citati in queste schede sono rilevazioni datate. Il prezzo in tempo reale è mostrato accanto a ogni prodotto.