Un grado, mantenuto, e i dati dello stesso produttore · recensione
KitchenBoss KG310SDE: la recensione
L’unico apparecchio sous vide qui a dichiarare una portata della pompa: 16 litri al minuto, attraverso un’elica di metallo su una ruota a spirale doppia inclinata di 45 gradi che KitchenBoss dichiara insolitamente silenziosa. 1 100 W, da 40 a 90 °C, IPX7, un display touch a LED, acciaio SUS304 su tutto ciò che va in acqua, e un morsetto che resta sul bordo quando si toglie l’asta.
In sintesi Quello che dichiara la pompa. La circolazione è metà di quello che fa un circolatore a immersione — un bagno non mosso ha la superficie calda e il fondo freddo — e 16 L/min sono l’unico dato di portata dichiarato da un apparecchio sous vide di questo sito. Il morsetto è l’altra idea vera: resta sul bordo, così l’asta si sfila senza perdere la posizione. Il SUS304 su tutta la parte immersa e una saldatura laser sono affermazioni di durata sulla parte che vive per ore nell’acqua calda.
Sedici litri al minuto
La specifica che nessun altro apparecchio sous vide di questo sito
dichiara.
Un circolatore a immersione è una resistenza, una pompa e un
termostato. Senza circolazione un bagno si stratifica: caldo in alto, più
freddo in basso, e il sacchetto sospeso in mezzo non sta né nell’uno né
nell’altro. La portata è ciò che rende tutto il bagno una sola temperatura.
KitchenBoss dichiara 16 L/min, attraverso un’elica di metallo su
una ruota a spirale doppia inclinata di 45 gradi che dichiara insolitamente
silenziosa.
Il morsetto
Resta sul bordo mentre l’asta viene sfilata. Chi ha rimontato un
circolatore su una pentola alla profondità giusta, due volte, capirà perché
sia in questo elenco.
I materiali
Acciaio SUS304 su tutto ciò che entra in acqua, con la testa saldata
a laser sul corpo. Sono entrambe affermazioni sulla parte che passa ore
nell’acqua calda — che è dove un circolatore a immersione cede.
1 100 W, da 40 a 90 °C
Il pavimento è la parte più debole della scheda: 40 °C, contro i 25 °C
del Caso e del Vpcok. Dove serve un bagno più basso, quei due arrivano più
giù.
Ancora non dichiarata
La stabilità di temperatura. Come per ogni apparecchio di questa
famiglia, il numero che direbbe quanto strettamente l’obiettivo viene
tenuto manca — portata, potenza e intervallo sono dichiarati, la precisione
no.
Sulle temperature
I tempi e le temperature per i singoli alimenti, e ogni questione di
sicurezza alimentare, sono materia del produttore e della vostra autorità
nazionale per la sicurezza alimentare. Questa pagina riporta lo strumento.
I due modelli più vicini di prezzo
Stesso reparto, budget vicino — cosa compra altrove la stessa cifra.
Dichiara la portata della pompa — 16 L/min — cosa che in questa famiglia non fa nessun altro
Un morsetto che resta sul bordo della pentola mentre si toglie l’asta
Acciaio SUS304 su tutta la sezione immersa, saldata a laser
IPX7 dichiarato, con un display touch a LED
Compromessi
Pavimento a 40 °C, contro i 25 °C del Caso e del Vpcok
Nessun dato di stabilità di temperatura dichiarato
Nessuna offerta su Amazon UK o Amazon US al momento in cui scriviamo
Il prezzo italiano sta circa il 47 % sopra quello tedesco
Specifiche
Potenza
1 100 W
Intervallo di temperatura
40–90 °C
Portata della pompa
16 L/min
Girante
In metallo, spirale doppia inclinata a 45°, dichiarata ultrasilenziosa
Grado di protezione all’acqua
IPX7
Materiali immersi
Acciaio SUS304, testa saldata a laser sul corpo
Morsetto
Resta sul bordo mentre si toglie l’asta
Stabilità di temperatura
Non dichiarata
Riferimento Amazon
B07L6WS6J6 (identico su 5 mercati)
EAN
0787894747715
Le domande che si fanno davvero
Perché la portata della pompa conta?
Perché un bagno d’acqua fermo sviluppa uno strato caldo in alto e uno freddo in basso, e il sacchetto in mezzo non sta né nell’uno né nell’altro. La portata è ciò che tiene il bagno a una sola temperatura dappertutto. KitchenBoss dichiara 16 L/min; nessun altro apparecchio sous vide di questo sito dichiara una portata.
Che cosa ha di speciale il morsetto?
KitchenBoss dichiara che resta fissato al bordo della pentola mentre l’asta viene sfilata. Vuol dire che la posizione si imposta una volta invece di ritrovarla ogni volta che si toglie il circolatore — una piccola cosa che nell’uso diventa evidente.
Il nostro voto
8,4/ 10
Quello che dichiara la pompa. La circolazione è metà di quello che fa un circolatore a immersione — un bagno non mosso ha la superficie calda e il fondo freddo — e **16 L/min** sono l’unico dato di portata dichiarato da un apparecchio sous vide di questo sito. Il morsetto è l’altra idea vera: resta sul bordo, così l’asta si sfila senza perdere la posizione. Il SUS304 su tutta la parte immersa e una saldatura laser sono affermazioni di durata sulla parte che vive per ore nell’acqua calda.
Quanto costa questo modello fra gli elettrodomestici da cucina
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Informazioni verificate il 23 agosto 2026.
L’acquirente che questo modello serve, fra gli elettrodomestici da cucina
Un bagno che ha bisogno di essere mosso davvero, e un morsetto che non vada rimontato ogni volta.
Accessori con compatibilità verificata
Elencati perché è l’accessorio stesso a indicare questo modello come compatibile.
Caratteristiche: la scheda del produttore di elettrodomestici da cucina e la pagina prodotto Amazon corrispondente. Prezzi e disponibilità: Keepa. Ogni cifra di questa pagina dichiara la sua fonte.
La regolazione dichiarata più fine di questa famiglia: da 25 a 90 °C a passi di mezzo grado, su un’asta con grado IPX7 e dichiarata per contenitori fino a 20 litri. Un display touch con lettura a LED, un timer e un corpo compatto che Caso progetta per essere riposto. Fra gli usi citati ci sono lo yogurt e gli omogeneizzati scaldati nel vasetto, e il temperaggio della copertura.
Ideale per: Chi vuole impostare una temperatura con precisione e conosce la differenza fra passi e stabilità.
Non un’asta ma una vasca: un cuocitore sous vide da 8,5 litri in una scocca in acciaio con un contenitore di cottura antiaderente, regolabile da 45 a 90 °C su un timer da 72 ore. Sono comprese le funzioni di cottura lenta, yogurt e mantenimento in caldo, insieme a pinze e a una griglia in acciaio.
Ideale per: Cotture lunghe, e una cucina che preferirebbe non impegnare una pentola per diciotto ore.
Un circolatore a immersione da 1 000 W con un intervallo dichiarato da 25 a 92,5 °C, circolazione a 360 gradi e un display touch LCD inclinato per essere letto dall’alto. La copertura e l’elica in acciaio si sciacquano sotto l’acqua corrente, e Vpcok dichiara tre protezioni: alimentazione, surriscaldamento e livello d’acqua basso.
Ideale per: Un primo circolatore, da un produttore che almeno nomina i propri interventi di sicurezza.
