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Tre larghezze, e uno spessore sull’etichetta

Omtofo Vakuumierrollen 9er

Nove rotoli su tre larghezze — 15, 20 e 28 cm, tre metri ciascuno — con uno spessore dichiarato di 190 micron da un film coestruso a sette strati. Omtofo dichiara un materiale senza BPA e riutilizzabile, adatto al microonde e al sous vide.

Rotoli per sottovuoto Omtofo in tre larghezze, nove rotoli in tutto

Omtofo Vakuumierrollen 9er

Nove rotoli su tre larghezze — 15, 20 e 28 cm, tre metri ciascuno — con uno spessore dichiarato di 190 micron da un film coestruso a sette strati. Omtofo dichiara un materiale senza BPA e riutilizzabile, adatto al microonde e al sous vide.

Riferimento Amazon
B0CB5DV2FC (identico su 6 mercati)
EAN
0745842208954
  • Dichiara lo spessore del film — 190 µm — cosa che i rotoli Amazon Basics non fanno
  • Tre larghezze (15, 20, 28 cm), così le cose piccole non sprecano film largo
  • Nessun intervallo di temperatura dichiarato per il materiale

Ideale per: Una cucina che confeziona molte cose piccole e odia sprecare film largo.

≈ 21 €
Vedi il prezzo su Amazon

Specifiche

Riferimento Amazon
B0CB5DV2FC (identico su 6 mercati)
EAN
0745842208954

190 micron

Il numero che conta, e il motivo per guardare questi invece di un film più economico. 190 µm su una coestrusione a sette strati, che Omtofo dichiara morbida, flessibile e resistente alla perforazione.

Lo spessore è ciò che sta fra il bordo di un osso e una tenuta persa su un bagno di dodici ore. I rotoli Amazon Basics di questo reparto non dichiarano alcuno spessore.

Tre larghezze

15, 20 e 28 cm, lunghi 300 cm ciascuno — nove rotoli, ventisette metri in tutto. Far corrispondere la larghezza al cibo è dove il film si risparmia: un solo filetto in un rotolo da 30 cm ne spreca metà nel senso della lunghezza.

Tre metri per rotolo sono però pochi. I rotoli Amazon Basics arrivano a sei.

Quello che Omtofo dichiara

Senza BPA, riutilizzabile, sicuro in microonde, e adatto al sous vide e a tutti i tipi di apparecchi per il sottovuoto.

Quello che non è dichiarato

Un intervallo di temperatura per il materiale, e qualsiasi distinzione fra macchine esterne e macchine a campana. Come sempre in questa categoria, il tipo di macchina è la prima cosa da stabilire — una macchina esterna ha bisogno di un film attraverso cui possa tirare un canale.

Le domande che si fanno davvero

Che cosa vogliono dire 190 micron?

È lo spessore del film, ed è la specifica che decide se un sacchetto sopravviva a un osso, a un bordo congelato o a un bagno lungo. Omtofo lo dichiara accanto a una costruzione coestrusa a sette strati; i rotoli Amazon Basics di questo reparto non dichiarano alcuno spessore.

Perché tre larghezze diverse?

Perché confezionare un solo filetto in un rotolo da 30 cm spreca film da entrambi i lati. Omtofo fornisce 15, 20 e 28 cm perché la larghezza possa corrispondere al cibo — un rotolo da 15 cm, e il resto diviso fra le due misure più grandi.

Macchine compatibili

Altro tra sacchetti e barattoli sottovuoto

  • Rotoli per sottovuoto Amazon Basics, due rotoli da 30 per 600 centimetri

    Amazon Basics VBR3006EU

    Dodici metri di film per sottovuoto in due rotoli da 30 per 600 cm. Amazon dichiara un materiale senza BPA e resistente allo strappo adatto al sous vide, sicuro in microonde e bollibile in pentola, e compatibile con le macchine portatili e con le comuni saldatrici a barra.

    Riferimento Amazon
    B073D9TD4C (identico su 6 mercati)
    EAN
    0841710190489
    • Rotoli invece di sacchetti fissi: si tagliano alla lunghezza che il cibo richiede davvero
    • Dichiarati adatti al sous vide, sicuri in microonde e bollibili
    • Nessuno spessore in micron dichiarato — l’Omtofo dichiara 190 µm

    Ideale per: Un primo rotolo, e chi confeziona cose di forma strana.

    ≈ 13 €
    Vedi il prezzo su Amazon

Altrove nel cassetto della cucina

  • Termometro da cucina digitale a lettura istantanea Skythrive 060EXP, bianco

    Skythrive 060EXP

    Un termometro digitale a lettura istantanea dichiarato dare un risultato in circa tre secondi, su una sonda a punta fine in acciaio alimentare. Un tasto hold congela il display quando la sonda viene sfilata, e il manico porta dei fori per appenderlo.

    Riferimento Amazon
    B0G3PBWQLB (identico su 4 mercati)
    EAN
    0719559661265
    • Circa quattro euro in Germania — meno di un solo arrosto sprecato
    • Una funzione hold, così la lettura sopravvive allo sfilare la sonda
    • Nessun dato di precisione dichiarato — la specifica che separa i termometri

    Ideale per: Un primo termometro, o un secondo da tenere accanto al barbecue.

    ≈ 6 €
    Vedi il prezzo su Amazon
  • Coppia di padellini per raclette antiaderenti Tefal XA400202

    Tefal XA400202

    Due padellini per raclette antiaderenti pensati per gli apparecchi raclette Tefal. Tefal dichiara i codici delle macchine compatibili uno per uno — 7814012, 7811412, 7811622, 7814212, 7814292 e PR6000 — invece di un nome di gamma.

    Riferimento Amazon
    B0026FC86Q (identico su 5 mercati)
    EAN
    3168430081826
    • Sei codici di macchina compatibili dichiarati uno per uno
    • I padellini del produttore per le proprie macchine
    • Due padellini, dove il set Steba di questo reparto ne ha quattro

    Ideale per: Una raclette Tefal tornata dalla cantina con due padellini in meno.

    ≈ 12 €
    Vedi il prezzo su Amazon
  • Set di quattro padellini per raclette smaltati Steba con manici neri

    Steba 380005

    Un set di quattro padellini universali per raclette in acciaio smaltato nero con manici in PPE resistente al calore. Steba dichiara sia la misura complessiva — 20,5 per 8 per 2,7 cm — sia il padellino stesso a 10 per 8 per 1,7 cm, che è ciò che permette di verificare la calzata su qualsiasi raclette.

    Riferimento Amazon
    B0009MC9P8 (identico su 6 mercati)
    EAN
    4011833400062
    • Dichiara le misure complessive E quelle del padellino — l’unico modo di verificare un’affermazione «universale»
    • Acciaio smaltato invece di un rivestimento antiaderente che si consuma
    • Lo smalto si scheggia se cade, dove un rivestimento si limita a consumarsi

    Ideale per: Qualsiasi raclette, una volta misurato l’alloggiamento con un righello.

    ≈ 17 €
    Vedi il prezzo su Amazon

Tutto su sacchetti e barattoli sottovuoto