Frullatori da banco
La zuppa è il lavoro che separa i bicchieri dei frullatori. Il vetro e il Tritan si comportano in modo diverso con il liquido caldo, ogni bicchiere ha un livello di lavoro ben sotto il proprio bordo, e una sola velocità non può lasciare nulla di proposito ruvido.
Il Tefal PerfectMix Essential è primo per le zuppe per due motivi dichiarati: un bicchiere in vetro resistente al calore, e 1,5 litri utili dichiarati dentro un bicchiere da 2 litri. È uno dei due produttori di tutto questo sito a dichiarare entrambe le capacità.
1 200 W, fino a 28 000 giri/min, lame Powelix estraibili e una manopola continua con pulse. Lo scambio contro il Tritan è il peso e la fragilità.
Il Braun PowerBlend 9 è qui per l’iTexture Control: sei programmi automatici incrociati con tre consistenze — fine, media o grossa. Una zuppa può girare sul suo programma e restare comunque volutamente ruvida, cosa che nient’altro su questo sito sa fare. 1 600 W, e un bicchiere triangolare che Braun dichiara privo di angoli morti.
La Philips 3000 Series ha il bicchiere più grande qui con 1,9 litri e dichiara che cosa serve: fino a cinque bicchieri da 200 ml. Una velocità e un pulse — abbastanza per le bevande, e il controllo più scarno di ogni frullatore qui per qualsiasi altra cosa.
Mettere liquido caldo in un bicchiere qualsiasi senza leggere il manuale di quella macchina. La resistenza al calore è una proprietà dichiarata di un bicchiere preciso, non una proprietà del vetro.
L'uso centrale. Il liquido caldo si dilata: l'aerazione del coperchio e il limite di riempimento decidono la sicurezza, non la potenza.
Dove la caraffa batte l'immersione: tutto il volume ripassa più volte per le lame.
Chiedono di più al motore e alle lame. Un frullatore scelto per la zuppa può faticare.
Una caraffa grande frulla male due mestoli: le lame girano sopra gli alimenti. Il volume minimo è un criterio vero.
| Cosa frulla | Cosa conta | Cosa no |
|---|---|---|
| Zuppa calda | Coperchio aerato, caraffa resistente | La potenza di picco |
| Frullati | Disegno delle lame e velocità | Il materiale della caraffa |
| Piccole quantità | Il volume minimo | La capacità totale |
| Ghiaccio | Robustezza di motore e lame | Il numero di programmi |
Un frullatore si consuma sulla guarnizione delle lame e sull'accoppiamento di trascinamento. Due pezzi economici che decidono la permanenza in servizio, e due pezzi che soffrono soprattutto se lasciati sporchi e se fatti girare a vuoto.
Liquido caldo e lame veloci nello stesso apparecchio.
1 200 W · 2 L in vetro · velocità continua
PerfectMix Essential: 1 200 W e fino a 28 000 giri/min dietro un bicchiere in vetro resistente al calore da 2 litri, di cui Tefal dichiara 1,5 utili. Lame Powelix che si tolgono per la pulizia, una manopola ergonomica con velocità continua e una modalità pulse, e un bicchiere lavabile in lavastoviglie.
Ideale per: La zuppa calda frullata nel bicchiere, e una consistenza scelta invece che subita.
≈ 110 €
1 600 W · 18 programmi · 10 velocità
PowerBlend 9: 1 600 W, un bicchiere triangolare da 2 litri in Tritan che Braun dichiara privo di angoli morti, diciotto programmi, dieci velocità manuali e un pulse. iTexture Control incrocia sei programmi automatici con tre consistenze — fine, media o grossa — e le lame PrecisionEdge sono forgiate a Solingen.
Ideale per: Chi vuole una consistenza precisa, ripetibile, e userà più di due impostazioni.
≈ 165 €
450 W · 1,9 L · ProBlend
La 3000 Series, e il frullatore di questa famiglia che dichiara le porzioni invece dei soli litri: un bicchiere da 1,9 litri che Philips dichiara servire fino a cinque bicchieri da 200 ml. 450 W con una velocità e un pulse, il sistema ProBlend, un bicchiere in plastica lavabile in lavastoviglie, e una bottiglia da viaggio nella scatola.
Ideale per: Frullati per una famiglia di quattro o cinque, da un bicchiere che va dritto in lavastoviglie.
≈ 38 €
Dipende dal bicchiere e dal produttore. Tefal dichiara che il proprio bicchiere in vetro è resistente al calore e cita le preparazioni calde; a quale temperatura, e con quale sfiato, lo stabilisce il manuale fornito con la vostra unità. Ogni bicchiere in vetro ha un limite ed è il produttore a dichiararlo.
Perché 2 litri dichiarati sono il volume fino al bordo. Tefal dichiara 1,5 litri utili dentro un bicchiere da 2 litri — la differenza fra programmare due litri di zuppa e scoprire di averne uno e mezzo.
Solo se la caraffa è prevista per questo, e comunque sotto il riempimento ridotto e con il tappo di aerazione aperto. Lasciarla riposare qualche minuto toglie gran parte del rischio.
Il vetro tollera meglio il calore e si graffia meno; la plastica è leggera e sopravvive alle cadute. Per la zuppa calda conta più la resistenza dichiarata del materiale.
Di solito troppo liquido rispetto ai solidi: le lame girano senza far presa. Frullare denso e allungare dopo funziona molto meglio.
Non da solo. Forma delle lame, geometria della caraffa e circolazione degli alimenti decidono la consistenza; il watt dice solo quanto il motore può assorbire.
Cuoce e frulla in un unico apparecchio, il che conviene a chi fa spesso zuppa. È molto meno versatile per tutto il resto.
Spesso sì, ma i cicli caldi opacizzano le caraffe di plastica e possono affaticare una guarnizione. Un risciacquo immediato dopo l'uso di solito basta.
Per : La zuppa calda frullata nel bicchiere, e una consistenza scelta invece che subita.
Punto di forza principale : L’unico bicchiere in vetro dei quattro, e Tefal lo dichiara resistente al calore
Limite principale : Il vetro è più pesante da sollevare da pieno e si rompe — lo scambio contro il Tritan
Per : Chi vuole una consistenza precisa, ripetibile, e userà più di due impostazioni.
Punto di forza principale : Dieci velocità manuali e diciotto programmi — di gran lunga il maggior controllo di questa famiglia
Limite principale : Da due a sei volte il prezzo degli altri tre qui
Per : Frullati per una famiglia di quattro o cinque, da un bicchiere che va dritto in lavastoviglie.
Punto di forza principale : Philips dichiara che cosa serve il bicchiere — fino a cinque bicchieri da 200 ml — non solo il suo volume
Limite principale : Una sola velocità, più il pulse — i comandi più scarni di questa famiglia
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