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Frullatori a immersione

Il miglior frullatore a immersione per pentole alte

Un frullatore a immersione si giudica dentro una pentola, e i due numeri che lo decidono sono la lunghezza del gambo e il peso. Quasi nessuno li dichiara, ed è per questo che questa guida è ordinata su chi lo fa.

Di

Quello che dichiara le proprie misure

Il WMF Kult X è primo perché è l’unico frullatore a immersione qui la cui taglia si possa verificare prima di comprare: 8 × 6 × 39 cm, con un cavo da 1 m. Trentanove centimetri di lunghezza complessiva sono ciò che decide se il motore resti lontano dalla pentola.

È anche il meno potente con 600 W e il più caro. Quello che i soldi comprano è l’acciaio Cromargan, un gruppo lame estraibile, e un corredo in cinque pezzi con uno schiacciapatate che nessun rivale fornisce.

Quello che dichiara il proprio peso

Il LEBENLANG LBL104 dichiara 0,9 kg e un cavo da 1 m — e 1 500 W, i più alti qui. Il peso è il numero che decide se tenere un frullatore sopra una pentola calda per tre minuti sia comodo, e lo dichiarano due produttori su quattro.

La sua velocità continua su quindici modalità è l’altro vantaggio.

Quando il problema sono le interruzioni

L’Essential Set della Philips 5000 Series dichiara un display LED della velocità e un cambio accessorio con un tocco che Philips dichiara funzionare senza posare il frullatore. Nessuno dei due rende una zuppa più liscia; entrambi tolgono un fastidio quotidiano.

Non dichiara misure di alcun tipo.

Quello che non faremmo

Comprare sui watt in questa famiglia. È l’unica categoria di questo sito in cui il numero nel titolo non è in relazione con niente.

Quale prodotto vi serve?

Frulla in una pentola alta
La lunghezza del piede è il criterio, ed è quello che si dimentica di più.
Frulla la zuppa calda nella pentola
Un piede in acciaio è preferibile: la plastica si ammorbidisce e si macchia con l'uso caldo ripetuto.
Vuole evitare gli schizzi
La forma della campana conta più della potenza: una campana ben disegnata tiene la zuppa nella pentola.
Vuole che faccia di più
Guardi cosa sono davvero gli accessori e se userà un tritatutto e una frusta.

La scelta in base all’uso

La zuppa nella pentola

La ragione d'essere del formato: niente da travasare, la pentola è il contenitore.

Salse ed emulsioni

Dove l'immersione batte la caraffa: una piccola quantità in un bicchiere stretto, frullata in pochi secondi.

Pentole profonde e grandi quantità

Qui la lunghezza del piede decide tutto. Un piede corto obbliga a inclinare la pentola, cioè esattamente il momento in cui la zuppa finisce sul cuoco.

Pappe e piccole porzioni

Un uso a cui il formato si adatta perfettamente, perché i piccoli volumi mettono in scacco una caraffa.

I criteri che contano davvero

La lunghezza del piede rispetto alla sua pentola più alta
La misura che decide l'acquisto. Immergere fino alla campana è ciò che impedisce gli schizzi, e un piede corto non scende abbastanza in una pentola.
Piede in acciaio o in plastica
L'acciaio accetta il caldo e si pulisce senza macchiarsi. La plastica è più leggera ed economica, e si segna e si ammorbidisce con la zuppa calda.
La forma della campana
La protezione attorno alla lama governa quanto le torna addosso. Una campana ben disegnata frulla più in fretta e più pulito di qualunque potenza in più.
La presa e il pulsante
Si tiene questo apparecchio a braccio teso sopra una pentola calda. Dove sta il pulsante, e se va premuto in continuo, decide la comodità.
Se il piede si stacca
Un piede staccabile si lava davvero e, su molti modelli, va in lavastoviglie. Uno fisso trattiene un residuo alla giunzione.

Quale criterio per quale uso

La sua pentolaCosa serveLa conseguenza
Pentola altaUn piede lungoUn apparecchio più ingombrante
Casseruola comuneLunghezza standardNiente di particolare
Zuppa caldaPiede in acciaioUn po' più pesante
Piccole quantitàUn bicchiere strettoUn accessorio in più da riporre

Gli errori da evitare

Frullare con la campana fuori dal liquido
La campana deve essere del tutto immersa, altrimenti la lama proietta. Quasi ogni schizzo viene da lì, non da un eccesso di potenza.
Comprare senza misurare la pentola
Un piede che non arriva al fondo della sua pentola obbliga a inclinare una pentola calda e piena. Si misura prima, non dopo.
Lasciarlo appoggiato nella pentola
Il corpo motore non è a tenuta di vapore e calore. Appoggiarlo a un bordo caldo rovina proprio la parte che non si può lavare.
Immergere il corpo motore
Solo il piede va in acqua. L'acqua nell'accoppiamento rovina la macchina, ed è il modo più comune in cui questi apparecchi muoiono.

La scelta in base al profilo

Chi fa la zuppa
Un piede lungo in acciaio e una campana ben disegnata. Nient'altro cambia altrettanto la quotidianità.
La cucina di tutti i giorni
Un modello standard con bicchiere e tritatutto copre salse, piccole quantità e pappe.
La cucina piccola
L'argomento più forte del formato: fa l'essenziale del lavoro di un frullatore e vive in un cassetto.

Manutenzione e durata

Un frullatore a immersione lo uccidono l'acqua nell'accoppiamento e gli alimenti secchi attorno alla lama. Entrambi si evitano in pochi secondi, ed entrambi mettono fine all'apparecchio se non lo si fa.

  • Frullare un bicchiere di acqua tiepida saponata subito dopo l'uso, poi sciacquare il piede.
  • Non immergere mai il corpo motore: solo pulirlo con un panno.
  • Staccare il piede dove il progetto lo consente e asciugare la giunzione.
  • Sorvegliare lo stato della lama: una lama scheggiata frulla male e affatica il motore.

Sicurezza

Una lama scoperta tenuta sopra una pentola di liquido caldo.

  • Staccare la spina prima di toccare la lama o cambiare il piede.
  • Immergere completamente prima di avviare, e fermare prima di uscire.
  • Togliere la pentola dal fuoco prima di frullare: gli schizzi di zuppa bollente ustionano.
  • Non liberare mai una lama bloccata con l'apparecchio collegato.

Cosa consigliamo, e perché

  1. Frullatori a immersione

    WMF 0416720011

    600 W · Cromargan · 8 × 6 × 39 cm

    Kult X, un corredo in cinque pezzi costruito attorno a un motore da 600 W e a un gambo staccabile in acciaio Cromargan. WMF dichiara le misure — 8 × 6 × 39 cm — e un cavo da 1 m, usa un disegno di lame 2+2 con gruppo lame estraibile, e fornisce una frusta, uno schiacciapatate, un tritatutto e un bicchiere da 700 ml, tutti lavabili in lavastoviglie.

    Ideale per: Un corredo che fra dieci anni sarà ancora nel cassetto, in una cucina che non ha bisogno di 1 500 W.

    8,4/10

    ≈ 92 €

    Vedi il prezzo su Amazon Leggi la recensione
  2. Frullatori a immersione

    LEBENLANG LBL104

    1 500 W · continua, 15 modalità · 0,9 kg

    Il frullatore a immersione più potente qui con 1 500 W, con la Two-Blade Technology, una velocità continua distribuita su quindici modalità e una disposizione a due tasti. LEBENLANG dichiara quello che in questa famiglia non dichiara quasi nessuno: il peso (0,9 kg) e la lunghezza del cavo (1 m). In dotazione un bicchiere da 800 ml e un cono antischizzo.

    Ideale per: Chi tiene in mano il frullatore per un po’ e vuole sapere che cosa sta tenendo.

    7,8/10

    ≈ 43 €

    Vedi il prezzo su Amazon Leggi la recensione
  3. Frullatori a immersione

    Philips HR2681/00

    1 200 W · SpeedTouch + LED · cambio con un tocco

    L’Essential Set della 5000 Series: 1 200 W con ProMix — un gruppo lame sagomato e una protezione antischizzo abbinati al motore — più un display LED della velocità e il comando SpeedTouch. Un tasto a un tocco cambia gli accessori senza posare il frullatore, e il gambo si stacca per essere sciacquato sotto il rubinetto.

    Ideale per: Il lavoro di tutti i giorni, dove la seccatura da eliminare è cambiare accessorio a metà ricetta.

    7,8/10

    ≈ 59 €

    Vedi il prezzo su Amazon Leggi la recensione

Le domande che si fanno davvero

Perché la lunghezza del gambo è così importante?

Perché decide se il frullatore arrivi sul fondo di una pentola alta senza che il motore si avvicini alla zuppa. È dichiarata da esattamente uno dei quattro frullatori a immersione di questo sito — WMF, con 39 cm complessivi.

La potenza conta, qui?

Meno di quanto gli annunci suggeriscano. In questa famiglia la potenza non segue affatto il prezzo: il frullatore a immersione più caro di questo sito è il meno potente, con 600 W contro i 1 500 W di uno che costa la metà.

Che lunghezza di piede mi serve?

Quanto basta per arrivare al fondo della sua pentola più alta con la campana del tutto sotto la superficie. Misuri quella pentola; la risposta è propria della sua cucina.

Posso frullare zuppa bollente?

Tolga prima la pentola dal fuoco e la lasci calmare un istante. Un piede in acciaio incassa il calore; il suo avambraccio incassa peggio gli schizzi.

Perché schizza così tanto?

Quasi sempre perché la campana non è del tutto immersa. Avviare sotto la superficie e fermare prima di uscire risolve.

Piede in acciaio o in plastica?

Acciaio per il caldo e la durata; plastica per leggerezza e prezzo. Con la zuppa, l'acciaio è la scelta ragionevole.

Vale una caraffa?

Per comodità e piccole quantità fa meglio. Per una consistenza perfettamente liscia su grande volume, la caraffa mantiene il vantaggio.

Il piede va in lavastoviglie?

Sui modelli in cui si stacca, spesso sì. Il corpo motore mai, e l'acqua nell'accoppiamento è ciò che mette fine a questi apparecchi.

Perché ciascuno, e per chi

WMF 0416720011 · 92 €

Per : Un corredo che fra dieci anni sarà ancora nel cassetto, in una cucina che non ha bisogno di 1 500 W.

Punto di forza principale : WMF dichiara le misure (8 × 6 × 39 cm) e la lunghezza del cavo (1 m)

Limite principale : La potenza più bassa di questa famiglia con 600 W, e il prezzo più alto

Leggi la scheda completa →

LEBENLANG LBL104 · 43 €

Per : Chi tiene in mano il frullatore per un po’ e vuole sapere che cosa sta tenendo.

Punto di forza principale : 1 500 W — la potenza dichiarata più alta di questa famiglia

Limite principale : Nessuna lunghezza del gambo dichiarata

Leggi la scheda completa →

Philips HR2681/00 · 59 €

Per : Il lavoro di tutti i giorni, dove la seccatura da eliminare è cambiare accessorio a metà ricetta.

Punto di forza principale : Display LED della velocità — l’unica lettura visibile della velocità in questa famiglia

Limite principale : Nessuna lunghezza del gambo, diametro della campana, peso o lunghezza del cavo dichiarati

Leggi la scheda completa →

Cosa serve insieme

Materiali di consumo e protezioni della stessa sezione, al prezzo rilevato. Verificate la compatibilità con il modello scelto prima di ordinare: dipende dall’attacco e dal codice, che la scheda prodotto riporta.

Decidere in una riga

Confronti utili

I confronti diretti già pubblicati fra due modelli di questa guida o di questa sezione.

Come è costruita questa guida

I modelli presentati vengono dal catalogo di questo sito. Le caratteristiche sono quelle pubblicate dal produttore e sulla pagina prodotto Amazon; i prezzi sono quanto Keepa ha riportato alla data indicata sotto, ed entrambi si muovono. La classifica si basa sulle caratteristiche dichiarate, sull’equilibrio tra punti di forza e limiti annunciati, e sul prezzo. Nessun prodotto di questo sito è stato provato fisicamente, e nulla qui pretende il contrario.

Ultima verifica il

I prezzi citati in queste schede sono rilevazioni datate. Il prezzo in tempo reale è mostrato accanto a ogni prodotto.

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