ProfiCook compare in due famiglie: impastatrici planetarie e cuocitori sous vide.
Quello che abbiamo trovato scrivendo le recensioni
8,5 kg di impasto. La PC-KM 1254 dichiara che cosa la propria ciotola da
12 litri girerà davvero. I litri della ciotola dicono quanta aria contiene
una ciotola; il peso dell’impasto dice che cosa la macchina reggerà senza
fermarsi, ed è l’unico numero che permetta a chi impasta di programmare una
tornata. Tre impastatrici rivali qui dichiarano litri e non dicono nulla
sulla farina.
Ingranaggi in metallo, dichiarati. La stessa macchina dichiara un
riduttore in metallo in una scocca in alluminio pressofuso. Su
un’impastatrice, un impasto duro è un problema di coppia, e gli ingranaggi
stampati in plastica sono dove le macchine economiche cedono. Nessun rivale
qui dichiara che cosa ci sia dentro.
72 ore. La vasca sous vide PC-SV 1112 dichiara un timer quattro volte
più lungo di qualsiasi altra cosa di quella famiglia. È inoltre una vasca
invece di un’asta a immersione, il che toglie del tutto i problemi
dell’aggancio e della profondità minima e li sostituisce con una capacità
fissa di 8,5 litri.
I propri riferimenti di ricambio, dichiarati. L’annuncio del sous vide
nomina direttamente i riferimenti dei sacchetti per sottovuoto di
ProfiCook. Toglie il solito dubbio su quale film calzi — e nessun altro
produttore di questo sito lo fa.
Un’incoerenza. Il titolo dell’impastatrice dice tredici velocità e la
sua scheda ne dice dodici. Sono entrambi di ProfiCook, sono entrambi nella
nostra pagina, e nessuno dei due si può arbitrare senza il manuale.
