Dove va
Non contro un muro, e non sotto un pensile basso. Lo scarico è verso l’alto, e il manuale dichiara uno spazio libero minimo. Fatelo bene una volta e l’apparecchio si comporta bene per anni.
La prima abitudine: strato unico
Una friggitrice ad aria cuoce muovendo aria calda accanto al cibo. Un cestello riempito su due strati non cuoce più in fretta — cuoce in modo disuguale, e lo strato di sotto va a vapore. È per questo che la superficie piana utile di un cestello conta più dei suoi litri, ed è per questo che Philips che dichiara «500 g di patatine» è più utile di «4,2 litri».
La seconda abitudine: niente di libero
Un foglio di carta forno in un cestello vuoto si solleverà. Ogni produttore dichiara indicazioni sulla carta forno; seguite quella arrivata con la vostra macchina.
Gli accessori, in ordine di utilità
Una griglia impilabile se il cassetto è quadrato e cuocete due cose — misurate il fondo del cestello, non l’apertura in alto, perché i cassetti sono svasati. Poi carta o magneti se usate la carta. Poi nient’altro per sei mesi.
La pulizia
Tutto ciò che il produttore dichiara lavabile in lavastoviglie, e a mano per il resto. I rivestimenti muoiono di abrasivi, non di uso.
Le domande che si fanno davvero
Va fatta girare a vuoto la prima volta?
I produttori dichiarano le proprie istruzioni per il primo uso e sono diverse; il manuale della vostra unità è l’autorità. Quello che è costante fra i produttori è il requisito di spazio libero sopra e dietro l’apparecchio.
Ci si può mettere la carta forno?
Dipende dalla macchina, e ogni produttore dichiara istruzioni sulla carta forno. Quello che è universale è che la carta libera in un cestello vuoto si solleva nel flusso d’aria — ed è per questo che esistono i magneti in silicone del reparto accessori di questo sito.
Ultima revisione: 23 agosto 2026
