Bosch MUZ5FW1

Un chilo al minuto

Dichiarato, cosa rara. Quasi tutti gli accessori si vendono su quello che fanno; Bosch dichiara circa 1 kg di carne al minuto, ed è un numero su cui si può programmare una tornata.

Che cosa c’è nella scatola

Un disco forato in acciaio da 4,5 mm, una lama, un vassoio di carico e un pestello. Un disco solo — una macinatura più grossa o più fine è un altro pezzo.

L’attacco

Serie 4, tipo MUM5xxx. Nominato con esattezza, che è l’unico modo utile di dichiarare una compatibilità. Bosch dichiara inoltre che una grattugia e una sparabiscotti si montano sullo stesso innesto.

È tutto il ragionamento per scegliere un’impastatrice sul suo standard di attacco invece che sui suoi watt — l’argomento che il reparto impastatrici di questo sito sostiene, visto dall’altro capo.

Contro un tritacarne autonomo

Prima di comprare un accessorio qualsiasi, guardate il prezzo dell’apparecchio separato che sostituisce. Per tritare due volte l’anno, l’accessorio vince già solo sullo spazio in armadio. Per fare salsicce ogni settimana, una macchina dedicata che si fissa a un tavolo e lascia libera l’impastatrice è spesso la risposta migliore.